Homemade Mooncake Recipe ala KuroHouseofCraft

Setelah mencoba kue kering dan cake, kali ini tiba saatnya mencoba resep mooncake, ide ini tiba-tiba jadi ya bahan dan alatnya tidak terlalu lengkap. Bagi yang mau Resep aslinya dan berikut tutorialnya ada di sini (Christine Recipe) traditional-mooncakes dan cara membuat filingnya ada di sini mung-bean-filling-for-mooncakes, tapi kali ini saya tidak mengisi mooncake dengan kuning telur yang diproses dengan wine seperti pada resep aslinya.

Resep Kulit:
100 gm plain flour -> Tepung Segitiga biru
60 gm golden syrup, homemade or store-bought --> Madu buatan Tropicana (biasanya untuk olesan pancake)
½ tsp alkaline water (aka lye water)--> Air abu, biasanya untuk membuat cincau, ada di toko obat cina (berfungsi membuat kulit mooncake menjadi seperti gel/padat tapi elastis), karena tidak ada saya skip dan saya ganti 1/2 sdt baking soda.
28 gm vegetable oil --> saya ganti olive oil

siapkan tepung yang sudah diayak + baking soda
Aduk golden sirup + minyak sampai rata, masukan dalam tepung, aduk dengan spatula perlahan sampai kalis, bungkus dengan plastik wrap, diamkan minimal 40 menit (lebih baik 4 jam)

sambil menunggu, buat isinya:
Filling (isi): 
A. Chocolate Ogura
- 70 gram kacang merah kupas, rebus dengan 1 gelas air sampai air agak habis,  tunggu sampai uapnya berkurang, blender halus, tambahkan:
- 3 sdm brown sugar
- 1 sdm pasta coklat/ 2 sdm coklat bubuk
- 1/2 sdm tepung terigu, aduk rata, dinginkan sampai suhu ruang. pasta chocolate ogura siap digunakan.

B. Kacang Hijau Keju (Mung Bean Cheeze)
- 50 gram kacang hijau kupas, rebus dengan 1 gelas air sampai air agak habis, tunggu sampai uapnya berkurang, blender halus, tambahkan
- 4-5 sdm keju parut
- 2 sdm gula pasir, 1/4 sdt garam
- 1/2 sdm tepung terigu, aduk rata, dinginkan sampai suhu ruang. pasta kacang hijau siap digunakan

Egg wash (olesan): 
1 egg yolk
2 Tbsp egg white (saya tambahkan 1 sdm golden sugar), aduk rata, siapkan kuas.

cara membuat:
1. Preheat Oven 180 derajat Celcius, siapkan loyang dengan kertas roti (kertas baking) di atasnya.
2. Ambil sekepal adonan (secukupnya), tipiskan, masukan dalam cetakan seperti mangkok, lalu isi dengan filing dan tutup, rapikan (jika tidak ada cetakan, kita bisa memakai cookies cutter yang ukurannya agak besar diameter -+ 5-6 cm). Setelah dicetak rapi, keluarkan dari cetakan dan tempatkan pada loyang yang sudah dialasi kertas roti berjarak 1.5 cm. Ulangi sampai adonan habis, jangan kuatir kalau ada sedikit kulit yang bocor karena filling tidak akan meleleh keluar (kurang menarik aja ya)
3. Oven dalam suhu 180 derajat celcius selama 10-12 menit, keluarkan, olesi dengan Egg wash pada permukaan kue, masukan kembali ke oven selama 5 menit atau berwarna keemasan, angkat, dinginkan pada suhu ruang. Mooncake Homemade siap dihidangkan. :) walaupun kurang profesional karena bahan dan alat tidak lengkap tapi rasanya enak..sedikit mirip pia ^ ^ silahkan mencoba. ^ ^

Pen for most surfaces (fabric, clay, plastic, metal)

Tadi kita sudah membaca Fabric Crayon Review, kali ini kita akan membahas bulpen extra fine yang sudah saya cari sejak lama. Yaitu bulpen yang berguna untuk menggambar di "most surface" seperti kain, clay, plastik dan logam (metal). Mungkin kebanyakan orang mengenal spidol permanen, tapi kebanyakan spidol permanen yang ada tidak terlalu kecil sehingga menyulitkan kita untuk menggambar sesuatu yang detail. (I love details)! Setelah membaca beberapa referensi, akhirnya saya menemukan Pigma Micron Sakura dan Sakura Microperm dan masing masing bulpen ini memiliki keistimewaan. Sukup sulit mencari bulpen ini, karena di gramedia belum tentu ada dan lagi-lagi saya menemukannya di paperclip, itupun stocknya sepertinya terbatas. biasanya bulpen ini digunakan untuk menggambar manga.

Apa bedanya Pigma Micron Sakura dan Microperm Sakura? pada dasarnya semua waterproof tapi keduanya digunakan untuk aplikasi yang berbeda, Pigma Micron Sakura lebih baik digunakan untuk kertas, paperclay, dan kain, sedangkan Microperm lebih baik digunakan untuk permukaan yang licin, seperti plastik dan gelas. mari kita bandingkan

Percobaan pada kain katun: saya menggunakan no.03

Pigma Micron lebih padat dan tegas, sedangkan Microperm lebih meluber di kain (terserap)

setelah dicuci: hasil Microperm memudar, terlihat garis terputus-putus.

dan karena sekalian mencoba, baiklah saya menggabungkan aplikasi Pigma Micron dan Fabric Crayon "Crayola" and I love it.  Lain kali berarti sudah bisa menggambar di atas kain-kain katun yang polos sesuka hati.

Percobaan pada botol akrilik plastik dan botol gelas/kaca: (saya tidak terlalu menekan goresan)

Pigma Micro lebih kabur, sedangkan Microperm lebih jelas 

Pada metal: Sakura Pigma Micron kabur "lihat tulisan kuro", dan Microperm jelas dan cepat mengering.

bagaimanapun untuk ditulis/digambar di atas clay untuk keperluan jewelry atau pajangan, sebaiknya tetap harus dilapisi resin pelapis supaya tetap tahan lama. Dan ini adalah solusi, biasanya saya sedikit kerepotan untuk membuat detail mata pada figure clay yang saya buat, dan Pigma Micron (untuk paper clay) dan Microperm (untuk polimer clay) adalah jawabannya ^ ^ v Happy Crafting

Drawing on Fabric - Fabric Crayon Review

Kali ini saya akan menggunakan bahasa Indonesia karena untuk "review" fabric crayon sepertinya sudah banyak ada dalam bahasa inggris tapi menurut saya beberapa referensi masih kurang jelas.

Sudah lama saya ingin membuat menggambar sendiri motif yang saya inginkan pada kain, terutama motif-motif yang lucu untuk ukuran kain yang tidak terlalu besar. Mungkin kebanyakan orang yang ditanya akan mengatakan, ada spidol untuk kain, tetapi saya tidak suka menggunakan spidol, selain ukurannya yang besar, warna-warna spidol untuk kain saat ini masih sangat terbatas, yaitu warna-warna yang terlalu mencolok seperti stabilo. Setelah bertanya kesana kemari dan melihat review di berbagai blog luar akhirnya saya menemukan sebuah cara menggambar di atas kain menggunakan crayon. Tapi ini bukan crayon biasa, alias Fabric Crayon. Ada dua merk yang saat ini saya temukan di toko alat tulis. Di gramedia, saya hanya menemukan merk "Pentel" dan di PaperClip (gading serpong - mall SMS) saya menemukan merk "Crayola". Pada saat itu saya memang lagi mencari aneka bulpen, dan petugas paperclip di sana cukup informatif

ini dia fotonya: yang sebelah kiri, crayola, yang tengah pentel dan yang paling kanan bukan untuk fabric, tetapi Souffle, salah satu bulpen produk sakura untuk menghias kuku, botol plastik/kaca (akan dibahas di blog berikutnya)

Crayola Fabric Crayon, Pentel Fabric Fun, Souffle pen for glass

Cara menggunakan fabric crayon cukup mudah, berikut ini ilustrasi yang ada di balik kemasan pentel:

Pilihlah kain/baju yang berbahan katun, pastikan kain bersih dan kering, tempatkan di bidang datar lalu gambar sesuai yang diinginkan, lapisi dengan kertas polos di atasnya, tekan dengan setrika panas beberapa detik, gambar sudah menempel di kain/baju.

ini dia perbandingannya:

1. Crayola, bentuk setiap stiknya lebih memudahkan untuk menggambar karena ujungnya yang lancip, Pentel hanya berbentuk tabung tapi kita mungkin bisa menggunakan peraut pensil/crayon untuk meruncingkan. Buat saya meraut berarti membuang crayon (hehe pelit ya). Kebetulan untuk crayola yang saya beli hanya ada 8 warna, sedangkan pentel 15 warna.

2. Berikut ini adalah perbandingan Crayola dan Pentel, (saya menggoreskan dengan tekanan yang kurang lebih sama pada kain berbahan 100% katun). Lihat goresan warna pada bagian "before", warna Crayola terkesan lebih pudar sedangkan Pentel tampak lebih cerah. Tetapi setelah di-press dengan setrika panas, hasilnya tampak Crayola warnanya berubah menjadi cerah dan padat sedangkan Pentel hampir sama dengan warna sebelumnya.

Kedua hasil gambar pada kain ini saya cuci dengan sabun berkali kali dan kabar baiknya, keduanya tidak pudar. :) 

Jadi kesimpulannya, mau warna lebih banyak kita bisa memilih Pentel, tetapi untuk warna yang lebih padat dan cerah kita bisa memilih Crayola. Tapi gambar yang saya buat ini kesannya kurang bagus ya? hehe karena itu saya mencari bulpen dengan ujung super fine supaya garis-garis motif/gambar yang saya buat nanti lebih bagus dan detail. untuk review bulpen akan saya bahas di blog berikutnya ^ ^ v Happy Crafting, setidaknya hari ini kita menemukan cara baru untuk menggambar di atas kain selain spidol dan saya rasa lebih artistik. Ini adalah salah satu hasil craft yang ditempel dengan aplikasi yang saya buat menggunakan Fabric Crayon.

Recycle tape roll & old Jeans

My Yard Story - I will bear a lot of Key lime 'Citrus Aurantifolia'

I love cook and most of Indonesian food needs key lime leaves in ingredients, so about two years ago, i bought little key lime plant when I starting stay at our new house. Now September 2013, and time running so fast. I don't realize that my little key lime plant already grew up into tree. :) and last week I saw some white cute flowers on every branches, and this morning I saw many little fruits. there are ten to twenty fruits on each branch. I think I will have lemonade party soon :D Its beautiful  ^ ^ and I'm so happy.

when I see all these fruits, I see that in our life we must bearing good 'fruits' everyday.

Gal 5:22-23 But the fruit of the Spirit is love, joy, peace, forbearance, kindness, goodness, faithfulness,gentleness and self-control. Against such things there is no law.

Wedding Gift "from Couple to their best friends"

This is one of wedding gift that has been order from my customer lately, a couple husband and wife will send their mini figure to their best friend as a gift. The wife described their request quite details and I tried my best. she want light pink female headgear with hot pink band, pink glasses, white doctor coat and her stethoscope, blue jeans and blue flat shoes. and her husband quite simple, he wearing grey t-shirt, blue jeans, simple bag, a cap, and only wearing simple sandal. and they are holding little board "Forever Friends"

='D actually their skin should be darker but my customer like it, so I didn't changes their skin color. Hopefully their friend love this gift, whenever they see this clay, they must remember their lovely best friends :)

Wedding Gift "Penguin and Frog Clay" by KuroHouseofCraft

Last month I've got two handmade order for wedding gifts, both are clay.

This one is Penguin from "Yoohoo and friends" and the other one is the frog. My customer show me the photos of their doll version and I must make them real in clay version.  I thought that frog was keropi from sanrio but it isn't because it has different body. Anyway I was so excited....they're cute.. 

Actually my customer didn't request that wedding cake but I give it as a bonus, I thought they would be pretty if they standing on flowers stage with wedding cake. since they're only 6-7 cm tall, Pink Macaroons with heart shape topping would be suit to them. and I love it! ^ ^ thanks to Ms. Aish who order this clay from Pontianak, Indonesia. She said this clay would be shipped to Thailand as wedding anniversary gift. I hope they like it.

if you want to order special gift for any occasions, you can contact me on my facebook page KuroHouseofCraft or whatsapp +62 82110492041 or email kuroshoppu@gmail.com

Thank you